Épinard
Spinach · Espinaca
🧩 Rôle au potager
- Famille
- Amaranthaceae
- Hauteur
- basse (< 40 cm)
- Port
- compact
- Racines
- superficielles
- Soleil
- tolère un peu d'ombre
- Saison
- saison fraîche
- Se cultive en
- ❄ planches d'hiver (saison fraîche)
- Besoins
- besoins moyens
Fonctions dans la planche
- Remplissage rapideRécolté en quelques semaines, il se glisse entre des cultures lentes avant qu'elles n'occupent la place.
Rotation
Ne remettez pas Amaranthaceae au même endroit pendant 3–4 ans. Même famille :
✓ Bons voisins
- ✓ Haricot
- ✓ Pois
- ✓ Chou
- ✓ Maïs
- ✓ Poivron
- ✓ Radis
- ✓ Poireau
- ✓ Céleri
- ✓ Aubergine
- ✓ Fève
- ✓ Fraise
- ✓ Brocoli
- ✓ Chou-fleur
☀❄ Se cultive à une autre saison : pas en même temps dans la même planche.
✗ À séparer
Aucun répertorié.
⚠ Avec prudence
- ⚠ Blette / Betteà séparer de betterave et épinard (même famille — mineuse/maladies communes)
✿ Fleurs et herbes utiles
- ✿ CoriandreSes fleurs en ombelle attirent coccinelles, syrphes, chrysopes et guêpes qui mangent pucerons et doryphores Monte en graine à la chaleur (tant mieux — les fleurs aident)